installer les composants suivants :

yum install php php-mysql php-common php-gd php-mbstring php-mcrypt php-devel 
  php-xml

démarrer le service

service mysqld start

se loguer en root

mysql --user root

puis définir le mot de passe root

 UPDATE mysql.user SET Password = 'monpass' WHERE User = 'root ';

puis :

exit

pour quitter

référence n°2

http://www.howtoforge.com/quick-n-easy-lamp-server-centos-rhel

The configuration file now needs a secret passphrase (blowfish_secret)

nano /usr/share/phpmyadmin/config.inc.php

chercher la ligne et la mention blowfish et renseigner le mot de passe. Ne pas oublier de le remplir !

si vous devez reinitialiser le mot de passe root suivre la procédure suivante :

http://www.howtoforge.com/reset-forgotten-mysql-root-password